Oportunidades y desafíos de la ganadería bovina nacional

Autor:	Alvarez, Juan Mauricio
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2022
Předmět:	Medio Ambiente Ganado Bovino Cattle Ganadería Animal Husbandry Environment Quality Calidad
Zdroj:	IDIA 21 2 (1) : 3-6 (Mayo 2022) INTA Digital (INTA) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria instacron:INTA
Popis:	Las estimaciones y proyecciones sobre la población mundial indican que continuará creciendo y la demanda de carne acompañará esta tendencia, especialmente en los países en desarrollo. Sin embargo, esta demanda estará condicionada por aspectos relacionados con las políticas comerciales, el rol de los consumidores y el cuidado del ambiente. Los atributos de calidad, así como las preocupaciones respecto de la contribución que hace ganadería a la emisión de gases con efecto invernadero (GEI), el tratamiento ético de los animales, la trazabilidad de los productos y otros aspectos de contaminación ambiental serán cada vez más relevantes. EEA Valle Inferior Fil: Alvarez, Juan Mauricio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior; Argentina
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3ede4a4a739c5cdb1af4cf532213b5a0 https://inta.gob.ar/documentos/revista-idia21 Zobrazit plný text záznamu