Influência do sistema de produção e do armazenamento refrigerado nas características físico-químicas e no desenvolvimento de compostos voláteis em morangos

Autor:	ÁVILA, J. M. M. de, TORALLES, R. P., FLORES CANTILLANO, R. F., PERALBA, M. do C. R., PIZZOLATO, T. M.
Přispěvatelé:	Julia Maria Machado de Ávila, Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSUL), Pelotas, Ricardo Peraça Toralles, Instituto Federal Sul-Rio-Grandense (IFSUL), Pelotas, RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT, Maria do Carmo Ruaro Peralba, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Tânia Mara Pizzolato, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Jazyk:	portugalština
Rok vydání:	2012
Předmět:	Coturnix coturnix Componentes principais Correlações genéticas
Zdroj:	Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3d111b983ab8ece70d98094cb4170bf9 http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/953320 Zobrazit plný text záznamu