PNAE e ações no Estado do Rio de Janeiro durante a pandemia

Autor: Tavares, Ariana de Oliveira, Roberta Bocca Santos, Claudia, Azevedo Maldonado, Luciana, Cristina Farias, Silvia, Moliari do Amaral Serra, Giane, Carlos Mocellin, Michel, Albino Jerônimo, Renata, Cristina de Souza Lima, Elaine, Carlos Ferreirinha, Maria de Lourdes, Coelho de Azevedo, Ana Beatriz, Souza dos Santos, Simone, Buarque Goulart Coutinho, Laura, Carolina Veiga de Oliveira, Ana, Pfaltzgraff, Érika, de Paula Nascimento, Lívia, Gohering Anesclar, Thais, da Silva Pereira, Alessandra
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Segurança Alimentar e Nutricional; v. 29 (2022): Publicação Contínua; e022013
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 29 (2022): Continous Publication; e022013
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 29 (2022): Publicación Contínua; e022013
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
ISSN: 2316-297X
Popis: A pandemia de COVID-19 trouxe impactos de diversas ordens, entre eles, afetou a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), demandando adequações das estratégias e normativas para a continuidade da oferta de alimentação aos estudantes brasileiros matriculados na rede pública de ensino. Este estudo objetivou reconhecer as estratégias de execução do PNAE no Rio de Janeiro (RJ), seus limites e contribuições à promoção da Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes fluminenses e, analisar as normativas relacionadas à gestão do programa na pandemia. Realizou-se um estudo transversal e descritivo, sendo aplicado questionário online destinado às entidades executoras (EEx) do PNAE no estado do RJ de março a julho de 2020. A maioria das EEx deu continuidade ao PNAE, adotando prioritariamente a entrega de kits de alimentos e a transferência de recursos financeiros, realizadas mediante parcerias intersetoriais e com a participação de nutricionistas, trabalhadores da educação e dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE); no entanto, por vezes ferindo as diretrizes do PNAE, quanto à universalidade, equidade e compra de gêneros da agricultura familiar. Concluiu-se que muitas entidades executoras não cumpriram ou cumpriram parcialmente os objetivos do PNAE no primeiro semestre de 2020, potencializando a elevada prevalência de insegurança alimentar observada no país. The COVID-19 pandemic brought impacts of several types, among them it affected the execution of the National School Feeding Program (PNAE), demanding adaptations of strategies and regulations for the continuity of food supply to Brazilian students enrolled in the public school network. . This study aimed to recognize the strategies for implementing the PNAE in Rio de Janeiro (RJ), its limits and contributions to the promotion of Food and Nutritional Security for students from Rio de Janeiro, and to analyze the regulations related to the management of the program in the pandemic. A cross-sectional and descriptive study was carried out, with an online questionnaire being applied to the executing entities (EEx) of the PNAE in the state of RJ from March to July 2020. Most of the EEx continued the PNAE, adopting as a priority the delivery of food kits and the transfer of financial resources, carried out through intersectoral partnerships and with the participation of nutritionists, education workers and School Feeding Councils; however, sometimes violating the PNAE guidelines, regarding universality, equity and purchase of foodstuffs from family farming. It was concluded that many implementing entities did not fulfill or partially fulfilled the PNAE objectives in the first half of 2020, enhancing the high prevalence of food insecurity observed in the country. A pandemia de COVID-19 trouxe impactos de diversas ordens, entre eles, afetou a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), demandando adequações das estratégias e normativas para a continuidade da oferta de alimentação aos estudantes brasileiros matriculados na rede pública de ensino. Este estudo objetivou reconhecer as estratégias de execução do PNAE no Rio de Janeiro (RJ), seus limites e contribuições à promoção da Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes fluminenses e, analisar as normativas relacionadas à gestão do programa na pandemia. Realizou-se um estudo transversal e descritivo, sendo aplicado questionário online destinado às entidades executoras (EEx) do PNAE no estado do RJ de março a julho de 2020. A maioria das EEx deu continuidade ao PNAE, adotando prioritariamente a entrega de kits de alimentos e a transferência de recursos financeiros, realizadas mediante parcerias intersetoriais e com a participação de nutricionistas, trabalhadores da educação e dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE); no entanto, por vezes ferindo as diretrizes do PNAE, quanto à universalidade, equidade e compra de gêneros da agricultura familiar. Concluiu-se que muitas entidades executoras não cumpriram ou cumpriram parcialmente os objetivos do PNAE no primeiro semestre de 2020, potencializando a elevada prevalência de insegurança alimentar observada no país.
Databáze: OpenAIRE
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