Efeito do glicerol bruto sobre a biologia alimentar do Jundiá Rhamdia quelen (Siluriformes, Heptapteridae)

Autor: Mauerwerk, Marlise Teresinha, 1986
Přispěvatelé: Santos, Lilian Dena dos, 1981, Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Zoologia, Meurer, Fábio, 1973
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Repositório Institucional da UFPR
Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
Popis: Orientador: Prof. Dr. Fábio Meurer Coorientadora: Profa. Dra. Lilian Dena dos Santos Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Zoologia. Defesa : Curitiba, 01/03/2021 Inclui referências Resumo: O aumento da demanda de alimentos pela população mundial levou à necessidade de se melhorar a eficiência produtiva de atividades agropecuárias. Neste contexto, a aquicultura tem contribuído mundialmente para produção de proteína animal, sendo apontada como a atividade agropecuária com maior desenvolvimento nos últimos anos, entretanto, práticas de produção aquícola sustentável, utilizando ingredientes alternativos que causem menor impacto ambiental e que diminuam custos de produção, são desejáveis. O glicerol bruto, um subproduto da produção do biodiesel, pode ser utilizado como ingrediente energético alternativo na fabricação de dietas para peixes. Neste sentido, o objetivo da presente tese foi avaliar o efeito da substituição do milho pelo glicerol bruto na dieta do jundiá (Rhamdia quelen) sobre o desempenho produtivo, composição química da carcaça e parâmetros sanguíneos, nas três fases de crescimento (alevino,juvenil e engorda). Foram realizados três experimentos, um para cada fase de crescimento, em um sistema de recirculação de água composto por 30 tanques de 1.000 litros cada, com delineamento inteiramente casualizado, composto por seis tratamentos, sendo estes as dietas práticas com 0%, 20%, 40%, 60%, 80% e 100% de substituição do milho pelo glicerol, e cinco repetições. Foram avaliados parâmetros de desempenho produtivo, bioquímica sanguínea e de composição química da carcaça e/ou filé dos animais. As médias de todos os parâmetros avaliados entre os tratamentos foram submetidas aos testes de homocedasticidade e de normalidade e, posteriormente, à análise de variância. Quando constatadas diferenças significativas entre as médias (p0,05) pela substituição do milho pelo glicerol, entretanto, o comprimento padrão apresentou melhora linear (p 0.05) by the replacement of com with glycerol, however, the standard length showed linear improvement (p
Databáze: OpenAIRE
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