Sanidade de frutos de pimentão fertirrigados com água residuária da suinocultura
| Autor: | Souza,José Antonio Rodrigues de, Moreira,Débora Astoni, Martins,Izabela Paiva, Carvalho,Christina Vargas de Miranda e, Carvalho,Wanderbeth Belchior de |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2013 |
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| Zdroj: | Revista Ambiente & Água v.8 n.2 2013 Revista Ambiente & Água Instituto de Pesquisas Ambientais em Bacias Hidrográficas (IPABHI) instacron:IPABHI |
| Popis: | Com o objetivo de avaliar a qualidade microbiológica de frutos de pimentão produzidos com água residuária da suinocultura (ARS), após tratamento preliminar, mudas de pimentão Casca Dura Elquida foram cultivadas e fertirrigadas com diferentes doses dessa água residuária fornecendo 100 e 200% da quantidade de nitrogênio necessária a cultura, com e sem complementação da adubação. Os frutos foram submetidos à analises de coliformes totais, coliformes termotolerantes e Salmonella. Os resultados permitiram concluir que a fertirrigação com ARS, via sistema de irrigação localizada, produziu frutos de pimentão sem contaminação por coliformes termotolerantes e Salmonella spp., estando de acordo com os padrões microbiológicos sanitários exigidos pela RDC n°12 de 02/01/2001. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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