Investigación de la carga parasitaria en aves destinadas al consumo humano, en una feria en la Ciudad de Porto Velho-RO, Brasil

Autor: Lopes, Thiago Vaz, Souza, João Gustavo da Silva Garcia de, Silva, Caio Lourenço Assunção, Paes, Felipe Haridasa Gomes, Vaz Lopes, Iara, Schons, Sandro de Vargas, Souza, Fernando Andrade
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 9; e35710918081
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 9; e35710918081
Research, Society and Development; v. 10 n. 9; e35710918081
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: This study aimed to establish the prevalence of parasitosis in domesticated hens, reared in extensive regime in the city of Porto Velho, Rondônia, Brazil. Forty bird fecal samples were analyzed in 4 (four) farms, 10 in each of them. The samples were then processed by the qualitative technique of Willis & Mollay (simple flotation, 1921). Of the 40 stool samples analyzed, 32 were positive and 8 negative, and of these 32, 9 had mixed infections. The eggs of the parasites that were found in the exams are the following: Heterakis sp, Capillaria sp, Prorrocaecum sp, Eimeria sp, Trichomonas sp, Serratospiculum sp, Isospora sp, and Microtetraneres sp. The parasitological analysis performed on fecal samples proved to be an adequate device to help control worms. Despite the prevalence of parasites that were detected in high quantities, the breeders did not show or report health problems in the birds. The work concluded that there is a high parasite load in the chickens sold by this property, leading to a serious risk for human consumers of these birds, such as possible food poisoning. Este estudio tuvo como objetivo establecer la prevalencia de parasitosis en gallinas domesticadas, criadas en régimen extensivo en la ciudad de Porto Velho, Rondônia, Brasil. Se analizaron cuarenta muestras de heces de aves en 4 (cuatro) granjas, 10 en cada una de ellas. Las muestras fueron luego procesadas por la técnica cualitativa de Willis & Mollay (flotación simple, 1921). De las 40 muestras de heces analizadas, 32 fueron positivas y 8 negativas, y de estas 32, 9 tenían infecciones mixtas. Los huevos de los parásitos que se encontraron en los exámenes son los siguientes: Heterakis sp, Capillaria sp, Prorrocaecum sp, Eimeria sp, Trichomonas sp, Serratospiculum sp, Isospora sp y Microtetraneres sp. El análisis parasitológico realizado en muestras fecales resultó ser un dispositivo adecuado para ayudar a controlar las lombrices. A pesar de la prevalencia de parásitos que se detectaron en grandes cantidades, los criadores no mostraron ni reportaron problemas de salud en las aves. El trabajo concluyó que existe una alta carga parasitaria en los pollos vendidos por esta propiedad, lo que genera un riesgo grave para los consumidores humanos de estas aves, como una posible intoxicación alimentaria. Este estudo teve como objetivo estabelecer a prevalência de parasitoses em galinhas domesticadas, criadas em regime extensivo no município de Porto Velho, Rondônia, Brasil. Foram analisadas 40 amostras fecais de aves em 4 (quatro) propriedades, sendo 10 em cada uma delas. As amostras foram então processadas pela técnica qualitativa de Willis & Mollay (flutuação simples, 1921). Das 40 amostras de fezes analisadas, 32 foram positivas e 8 negativas e destas 32, 9 apresentaram infecções mistas. Os ovos dos parasitos que foram encontrados nos exames são os seguintes: Heterakis sp, Capillaria sp, Prorrocaecum sp, Eimeria sp, Trichomonas sp, Serratospiculum sp, Isospora sp, e Microtetraneres sp. A análise parasitológica realizada nas amostras fecais mostrou-se um dispositivo adequado para auxiliar no controle das verminoses. Não obstante à prevalência de parasitos que foram detectadas em alta quantidade, os criadores não evidenciaram e nem relataram problemas sanitários nas aves. O trabalho concluiu que existe uma alta carga parasitária nas galinhas vendidas por essa propriedade, levando um sério risco para os humanos consumidores destas aves, como possíveis intoxicações alimentares.
Databáze: OpenAIRE
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