Análisis de la cadena de comercialización de los principales artículos hortícolas de la Parroquia San Luis, encaminados en la generación de una propuesta de precios de sustentación para pequeños productores

Autor: Estrada Gaibor, Jorge Remigio
Přispěvatelé: Moreno Álvarez, Rodrigo Simón, Erazo Sandoval, Norma Soledad, Santillán Obando, Cecilia Alexandra
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCH
Popis: El 42.14% del total de población económicamente activa de la Parroquia Rural San Luis se dedica a la actividad agrícola y pecuaria, que representan 2.332 personas, la forma en que se venden los productos agrícolas de la zona, es en freso el 100% en el Mercado Mayorista de la ciudad de Riobamba, a los grandes intermediarios, llevando a los productores en muchas ocasiones a obtener pérdidas. La presente investigación recabó información primaria en campo, con los productores de la parroquia San Luis y secundaria de la Legislación nacional vigente, al mismo tiempo de la normativa internacional, es así que se determina que el precio de los productos hortícolas, es impuesto por los grandes intermediarios; los principales cultivos de la parroquia San Luis son la lechuga, brócoli y tomate riñón. Se cultiva en extensiones de 100 a 500 m2. El rendimiento del terreno es de 1,56 Kg/m2 en el caso del brócoli y la lechuga, y 3,07 Kg /m2 para el tomate riñón. En cuanto a la rentabilidad, se aprecia una pérdida completa en los cultivos de lechuga debido a que se pierde de USD 0,35 a USD 0,77 por Kg, el brócoli posee una rentabilidad en extensiones de terreno sobre los 1000 m2 percibiendo ingresos de USD 0,11/ Kg, mientras que el tomate riñón, es el único cultivo que en los tres tipos de extensiones que se identificó, tiene rentabilidad desde USD 0,57/ Kg. hasta USD 2,14/ Kg. Con estos resultados y análisis, se generó una propuesta de política pública a nivel provincial para implementar precios de sustentación para los mercados, en especial para el Mercado Mayorista de la ciudad de Riobamba, la propuesta de política se elaboró en el marco de la normativa del Acuerdo Ministerial del MAGAP N° 134. La propuesta tiene 28 artículos distribuidos en 10 títulos. The 42.14% of the total population economically active of the San Luis Rural Parish is dedicated to the agriculture and livestock activity, which is represented by 2.332 people. Selling fresh agricultural products is the best way to sell them. They sell this 100% fresh products to the great intermediaries at the "Mayorista" Market in the Riobamba city. Leading producers on many occasions to obtain economic losses. The present investigation collected information on primary data collected in the field with the producers of the San Luis Parish, and collected secondary information from national legislation in force, and at the same time collected data from the International Regulations it is as well that it is determined that the price of the horticultural products is imposed by the large intermediaries. The main crops of the San Luis Parish are: lettuce, broccoli and tomato which are grown on extensions of 100 to 500 m2. The performance of the land is 1.56 Kg/m2 in the case of broccoli and lettuce, and 3.07 Kg/m2 in the case of the tomato. As to profitability, there is a complete loss in lettuce crops due to loss of USD 0.35 to USD 0.77 per kg, broccoli has a profitability in extensions of land on the 1000 m2, earning revenues of USD 0.11/Kg, while the tomato is the only crop in the three types of extensions, previously identified, which has a profitability from USD 0.57/kg up to USD 2.14/Kg. With these results and analysis, a public policy proposal at the provincial level to implement support prices for markets, in particular for the "Mayorista" Market from the Riobamba city, the policy proposal was developed in the framework of the rules of the Ministerial Agreement of the MAGAP N° 134. The proposal has 28 articles distributed in 10 titles.
Databáze: OpenAIRE
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