VI Encuentro Nacional de Investigación Formativa - Memorias
| Autor: | Sará Arévalo, Iván David, Serrano Mora, María Fernanda, Gómez Silva, Silvia Juliana, Buitrago González, Ana Marlen, Silva Ortiz, Juan David |
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| Přispěvatelé: | Docente. Castañeda Galvis, María Teresa, Docente. Moreno Gómez, Nelson Enrique |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2016 |
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| Zdroj: | Repositorio Universidad Pontificia Bolivariana Universidad Pontificia Bolivariana instacron:Universidad Pontificia Bolivariana |
| Popis: | 14 p. El presente artículo caracteriza cada uno de los eslabones de la cadena de abastecimiento del sector porcícola en el departamento de Santander, así como la sostenibilidad en los aspectos económico, ambiental y social. Para la cadena de abastecimiento se definieron los eslabones: proveedores, transformación, distribución y a partir esto se recopiló y registró la información más relevante encontrada sobre cada uno de estos aspectos con el fin de entender la importancia que tienen dentro de la misma y cómo se ven relacionados con el concepto de sostenibilidad. El diseño de la investigación fue de tipo descriptivo; como resultado se obtuvo una síntesis de la información más relevante encontrada en las distintas fuentes de información. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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