Indicadores de sostenibilidad en la producción de leche en un asentamiento de la reforma agraria en el centro-norte de Paraná
| Autor: | Frey, Anderson Carlos, Guerra, Murilo Sabater da Silva, Amaral, Higo Forlan, Silva, Alessandra Aparecida |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Research, Society and Development; Vol. 12 No. 1; e11912139349 Research, Society and Development; Vol. 12 Núm. 1; e11912139349 Research, Society and Development; v. 12 n. 1; e11912139349 Research, Society and Development Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) instacron:UNIFEI |
| ISSN: | 2525-3409 |
| Popis: | The present study aimed to characterize and analyze aspects related to the sustainability of dairy farms belonging to a settlement of Agrarian Reform in the north-central region of Paraná. We analyzed 100 small properties, linked to "family-type agriculture", in the period from October 2019 to March 2020, through the application of semi-structured forms, with the purpose of collecting data regarding environmental, economic, social, techno-productive issues, milking health, pasture management and technical assistance. Descriptive statistical analysis and aggregate analysis techniques were used. The results show that of the 31 sustainability indicators analyzed, 14 were above the sustainability threshold (score 3 on a scale from 1 to 5), while 17 did not reach this threshold. These data point to a probable problem of survival of dairy cattle ranching in the medium and long term, if support strategies are not developed and solutions to the weaknesses identified in these productive systems are not developed. El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar y analizar aspectos relacionados con la sostenibilidad de las explotaciones lecheras pertenecientes a un asentamiento de la Reforma Agraria en el centro-norte de Paraná. Se analizaron 100 pequeñas propiedades, vinculadas a la "agricultura de tipo familiar", en el período comprendido entre octubre de 2019 y marzo de 2020, a través de la aplicación de formularios semiestructurados, con el objetivo de levantar datos relativos a cuestiones ambientales, económicas, sociales, tecno-productivas, sanidad de ordeño, manejo de pasturas y asistencia técnica. Se utilizaron técnicas de análisis estadístico descriptivo y de análisis agregado. Los resultados muestran que de los 31 indicadores de sostenibilidad analizados, 14 superaron el umbral de sostenibilidad (puntuación 3 en una escala de 1 a 5), mientras que 17 no alcanzaron este umbral. Estos datos apuntan a un probable problema de supervivencia de la ganadería lechera a medio y largo plazo, si no se desarrollan estrategias que apoyen y solucionen las debilidades identificadas en estos sistemas productivos. Objetivou-se com o presente trabalho caracterizar e analisar aspectos ligados à sustentabilidade de propriedades leiteiras pertencentes a um assentamento de Reforma Agrária no centro-norte do Paraná. Foram analisadas 100 pequenas propriedades, vinculadas a “agricultura do tipo familiar”, no período de outubro de 2019 a março de 2020, por meio da aplicação de formulários semiestruturados, com finalidade de levantar dados a respeito de questões ambientais, econômicas, sociais, tecno-produtivas, sanidade de ordenha, manejo das pastagens e assistência técnica. Utilizou-se de técnicas de análise estatística descritiva e análise agregada. Os resultados mostram que dos 31 indicadores de sustentabilidade analisadas, 14 ficaram acima do limiar de sustentabilidade (pontuação 3 em escala de 1 a 5), enquanto 17 não atingiram esse limiar. Tais dados apontam para um provável problema de sobrevivência da pecuária leiteira em médio e longo prazo, caso não venha a ser desenvolvidas estratégias de apoio e soluções das fragilidades identificadas nesses sistemas produtivos. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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