Efeitos da Cirurgia Bariátrica no Consumo de Doces e Alimentos Gordurosos por Pacientes em seu Período Pré e Pós-Operatório

Autor: Fernandes Dias, Lineker, Clara Toledo Detoni, Ana, Lyssa de Castro Andrade, Giovanna, Vilela Alves, Gustavo, Victor Silveira Machado de Campos, João, Martins Machado Araújo, Jordana
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Journal of Health Care; Vol. 19 No. 69 (2021): Revista de Atenção à Saúde-RAS
Revista de Atenção à Saúde; v. 19 n. 69 (2021): Revista de Atenção à Saúde-RAS
Revista de Atenção à Saúde
Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS)
instacron:USCS
ISSN: 2359-4330
DOI: 10.13037/v.19n69
Popis: INTRODUCTION: Patients undergoing bariatric surgery (CB) report changes in their eating behaviors that may result from behavioral, anatomical and neuro endocrine causes resulting from the impacts of the surgery. However, there is no consensus in the scientific literature on the impacts of CB on eating behaviors associated, specifically, with the consumption of very caloric foods. OBJECTIVES: To analyze the scientific production that discusses the association between consumption of food with high energy density by patients and their respective periods of pre or post-operative of the BC. MATERIAL AND METHODS: Integrative literature review carried out in the SciELO, Medline, and Lilacs databases. Data collection took place between March and June 2020. For the analysis of this study, articles published after 2015 with research proposals in line with the objective of this research were considered. RESULTS: The initial sample of articles with the application of the inclusion and exclusion criteria were 114 articles. After selection looking for manuscripts that met the scope of this review, the total number of papers selected to study its content was 34 articles. CONCLUSIONS: The articles indicate that the change in the consumption of sweets and fatty foods in the preoperative period results from behavioral changes aimed at weight loss. However, after CB, the reduction in consumption of these high energy density foods may be associated with intestinal neuroendocrine changes related to satiety, as well as a reduction in the palatability of these food groups. INTRODUCCIÓN: Los pacientes sometidos a cirugía bariátrica (CB) informan cambios en sus conductas alimentarias que pueden resultar de causas conductuales, anatómicas y neuroendocrinas resultantes de los impactos de la cirugía. Sin embargo, no existe consenso en la literatura científica sobre los impactos del CB en las conductas alimentarias asociadas, específicamente, al consumo de alimentos ricos en calorías. OBJETIVO: Analizar la producción científica que discute la asociación entre el consumo de alimentos con alta densidad energética por parte de los pacientes y sus respectivos periodos pre o postoperatorios de CB. MATERIALES Y MÉTODOS: Revisión integrativa de la literatura realizada en las bases de datos SciELO, Medline y Lilacs. La recolección de datos se llevó a cabo entre marzo y junio de 2020. Para el análisis de este estudio se consideraron artículos publicados después de 2015 con propuestas de investigación en línea con el objetivo de esta investigación. RESULTADOS: La muestra inicial de artículos con aplicación de los criterios de inclusión y exclusión fue de 114 artículos. Después de la selección en busca de manuscritos que cumplieran con el alcance de esta revisión, el número total de artículos seleccionados para estudiar su contenido fue de 34 artículos. CONCLUSIONES: Los artículos indican que el cambio en el consumo de dulces y alimentos grasos en el período preoperatorio es el resultado de cambios de comportamiento dirigidos a la pérdida de peso. Sin embargo, después de la CB, la reducción en el consumo de estos alimentos de alta densidad energética puede estar asociada a cambios neuroendocrinos intestinales relacionados con la saciedad, así como a una reducción de la palatabilidad de estos grupos de alimentos. INTRODUÇÃO: Pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (CB) relatam alterações em seus comportamentos alimentares que podem advir de causas comportamentais, anatômicas e neuro endócrinas decorrentes dos impactos da cirurgia. Entretanto, não há consenso na literatura científica sobre os impactos da CB nos comportamentos alimentares associados, especificamente, ao consumo de alimentos muito calóricos. OBJETIVO: Analisar a produção científica que discorra acerca da associação entre consumo de alimentos com alta densidade energética por pacientes e seus respectivos períodos de pré ou pós operatório da CB. MATERIAIS E MÉTODOS: Revisão integrativa de literatura realizada nas bases de dados SciELO, Medline e Lilacs. A coleta de dados ocorreu entre março à junho de 2020. Foram considerados, para análise deste estudo, artigos publicados após 2015 com propostas de investigação consonantes com o objetivo desta pesquisa. RESULTADOS: A amostra inicial de artigos com aplicação dos critérios de inclusão e exclusão foi de 114 artigos. Após seleção buscando manuscritos que atendessem ao escopo dessa revisão, o número total de trabalhos selecionados para estudo do seu conteúdo foi de 34 artigos. CONCLUSÕES: Os artigos indicam que a alteração de consumo de doces e alimentos gordurosos em período pré-operatório decorre de alterações comportamentais visando perda de peso. Entretanto, após a CB, a redução do consumo desses alimentos com alta densidade energética pode estar associada a alterações neuro endócrinas intestinais relacionadas à saciedade, bem como redução na palatabilidade desses grupos alimentares.
Databáze: OpenAIRE
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