Desenvolvimento de bioprocesso para produção de goma xantana por fermentação no estado sólido a partir de resíduos e subprodutos agroindustriais
| Autor: | Canuto, Andrea Policastro |
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| Přispěvatelé: | Woiciechowski, Adenise Lorenci, Soccol, Carlos Ricardo, 1953, Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Processos Biotecnológicos |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2009 |
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| Zdroj: | Repositório Institucional da UFPR Universidade Federal do Paraná (UFPR) instacron:UFPR |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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