Condiciones y posibilidades para las industrias derivadas de la vitivinicultura, Mendoza (Argentina, 1930-1942): la elaboración de alcohol vínico
Autor: | Rodríguez Vázquez, Florencia |
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Jazyk: | Spanish; Castilian |
Rok vydání: | 2021 |
Zdroj: | Economic History & Business History; Vol. 24 No. 2 (2021); 310-344 História Econômica & História de Empresas; v. 24 n. 2 (2021); 310-344 Revista História Econômica & História de Empresas Associação Brasileira de Pesquisadores em História Econômica (ABPHE) instacron:ABPHE |
ISSN: | 2525-8184 1519-3314 |
DOI: | 10.29182/hehe.v24i2 |
Popis: | Durante los críticos años ’30, la vitivinicultura fue objeto de una mayor regulación estatal. En ese marco, la formación de zonas alcoholeras adquirió relevancia, en tanto que su producción permitiría descomprimir el stock de las bodegas-alcoholeras, a través de la participación de grupos económicos extraprovinciales, y podría romper con la destilación clandestina en bodegas y el consecuente “estiramiento” de los caldos, cuyo control había resultado casi imposible no solo para el Estado provincial sino también para la Administración de Impuestos Internos. Se identifican, así, otras aristas de un pretendido estado regulador, cuya función se alternó con la promoción industrial, en una obvia correlación de los gobiernos de Mendoza con las políticas de ISI y fortalecimiento del mercado interno. Durante os anos 30 críticos, a viticultura estava sujeita a uma maior regulamentação estadual. Nesse contexto, a formação de zonas de álcool adquiriu relevância, enquanto sua produção permitiria descomprimir o estoque de adegas, através da participação de grupos econômicos extra-provinciais, e poderia ser interrompida pela destilação clandestina em armazéns e as conseqüentes "Alongamento" dos vinhos, cujo controle se mostrou quase impossível não apenas para o Estado da província, mas também para a Administração da Receita Federal. Assim, são fornecidos elementos empíricos para identificar outras arestas de um suposto estado regulatório, cuja função foi alternada com a promoção industrial, numa correlação óbvia dos governos de Mendoza com as políticas do ISI e o fortalecimento do mercado interno. |
Databáze: | OpenAIRE |
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