Condiciones y posibilidades para las industrias derivadas de la vitivinicultura, Mendoza (Argentina, 1930-1942): la elaboración de alcohol vínico

Autor: Rodríguez Vázquez, Florencia
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2021
Zdroj: Economic History & Business History; Vol. 24 No. 2 (2021); 310-344
História Econômica & História de Empresas; v. 24 n. 2 (2021); 310-344
Revista História Econômica & História de Empresas
Associação Brasileira de Pesquisadores em História Econômica (ABPHE)
instacron:ABPHE
ISSN: 2525-8184
1519-3314
DOI: 10.29182/hehe.v24i2
Popis: Durante los críticos años ’30, la vitivinicultura fue objeto de una mayor regulación estatal. En ese marco, la formación de zonas alcoholeras adquirió relevancia, en tanto que su producción permitiría descomprimir el stock de las bodegas-alcoholeras, a través de la participación de grupos económicos extraprovinciales, y podría romper con la destilación clandestina en bodegas y el consecuente “estiramiento” de los caldos, cuyo control había resultado casi imposible no solo para el Estado provincial sino también para la Administración de Impuestos Internos. Se identifican, así, otras aristas de un pretendido estado regulador, cuya función se alternó con la promoción industrial, en una obvia correlación de los gobiernos de Mendoza con las políticas de ISI y fortalecimiento del mercado interno. Durante os anos 30 críticos, a viticultura estava sujeita a uma maior regulamentação estadual. Nesse contexto, a formação de zonas de álcool adquiriu relevância, enquanto sua produção permitiria descomprimir o estoque de adegas, através da participação de grupos econômicos extra-provinciais, e poderia ser interrompida pela destilação clandestina em armazéns e as conseqüentes "Alongamento" dos vinhos, cujo controle se mostrou quase impossível não apenas para o Estado da província, mas também para a Administração da Receita Federal. Assim, são fornecidos elementos empíricos para identificar outras arestas de um suposto estado regulatório, cuja função foi alternada com a promoção industrial, numa correlação óbvia dos governos de Mendoza com as políticas do ISI e o fortalecimento do mercado interno.
Databáze: OpenAIRE
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