PRODUTO COM TIPICIDADE TERRITORIAL CONSOLIDADA E INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: POSSÍVEIS CONTRIBUIÇÕES PARA NOVAS EXPERIÊNCIAS
| Autor: | Dallabrida, Valdir Roque, Marchesan, Jairo, Champredonde, Marcelo |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional; v. 14 n. 5 (2018) Revista brasileira de gestão e desenvolvimento regional Universidade de Taubaté (UNITAU) instacron:UNITAU |
| ISSN: | 1809-239X |
| DOI: | 10.54399/rbgdr.v14i5 |
| Popis: | Alguns territórios se distinguem por terem engendrado historicamente processos de especificação ou diferenciação de recursos territoriais. Outros permanecem, principalmente, fornecedores de produtos na forma de commodities aos complexos agroindustriais. Para o primeiro caso, pode-se citar o caso do Salame de Colonia Caroya, na Argentina, exemplo de especificação ou diferenciação de recursos territoriais, diferentemente da região do Meio-Oeste Catarinense, reconhecida historicamente pela produção e industrialização de produtos cárneos suínos. O objetivo do estudo, do qual resulta este texto, foi fazer a caracterização e avaliar o potencial de experiências consolidadas de IG inspirarem a trajetória de realidades assemelhadas. Espera-se contribuir no debate sobre a importância da especificidade e tipicidade territorial, como condição para se constituir experiências de IG e suas implicações de ordem teórica e prática. Metodologicamente, o texto resulta de estudos documentais, visitas de observação aos lugares referidos e entrevistas com atores envolvidos em tais experiências. Conclui-se que a experiência de Colonia Caroya, considerados seus aspectos positivos, pode inspirar processos de organização territorial, como o caso do Meio-Oeste Catarinense e, a partir dos desafios históricos e atuais, apontar limites, possibilidades e contradições de processos com essa natureza. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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