Fitohemijska karakterizacija i biološke aktivnosti ekstrakata i inkapsulata voća rodova Prunus L. i Cornus L

Autor: Blagojević, Bojana
Přispěvatelé: Popović, Boris, Svirčev, Emilija, Mimica-Dukić, Neda, Čanadanović-Brunet, Jasna, Četojević-Simin, Dragana
Jazyk: srbština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Prunus
Cornus
phenolic profile
iridoidprofile
antioxidant capacity
antiproliferativeactivity
α‑amylase
α‑glucosidase
dipeptidylpeptidase III
encapsulation
halloysite
maltodextrin
β‑cyclodextrin
controlled release
Prunus
Cornus
фенолни профил
иридоидни профил
антиоксидантни капацитет
антипролиферативна активност
α‑амилаза
α‑глукозидаза
дипептидил-пептидаза III
инкапсулације
халојзит
малтодекстрин
β‑циклодектрин
controlled release
Prunus
Cornus
fenolni profil
iridoidni profil
antioksidantni kapacitet
antiproliferativna aktivnost
α‑amilaza
α‑glukozidaza
dipeptidil-peptidaza III
inkapsulacije
halojzit
maltodekstrin
β‑ciklodektrin
controlled release
Zdroj: CRIS UNS
Popis: Плодови воћа 15 врста рода Prunus L., 15 генотипова трњине (P. spinosa L.) и7 генотипова дрена (Cornus mas L.) су анализирани у погледу фитохемијскекарактеризације и биолошких активности. HPLC анализом је за све врстеодређен фенолни профил, а за плодове дрена и иридоидни профил. Биоактивнипотенцијал је процењен на основу антиоксидантног капацитета (Фолин-Чокалте,FRAP и DPPH тест), антипролиферативне активности према HT‑29 ћелијама(аденокарцином дебелог црева), способности инхибиције ензима ‑амилазе,‑глукозидазе и дипептидил-пептидазе III (DPP III). Статистичке методе анализе,кластер, корелацона и анализа главних компонената (PCA) су издвојилегенетички сродне врсте и једињења која дају највећи допринос појединимбиолошким активностима. Молекулским докингом су издвојена једињења којаимају најбољу способност инхибиције α‑амилазе, α‑глукозидазе и DPP IIIензима.Екстракти плодова трњине, дрена и тропа вишње су инкапсулирани ухалојзит, малтодекстрин, халојзит-малтодекстрински композит иβ‑циклодекстрин. Испитана су физичкохемијска својства инкапсулата,ефикасност инкапсулације, антипролиферативна активност према туморскимћелијама MCF7 (аденокарцином дојке), HT‑29 (аденокарцином дебелог црева) инетуморским MRC‑5 ћелијама (фетални фибробласти плућа), као и контролисаноотпуштње активних супстанци из инкапсулата (controlled release).
Plodovi voća 15 vrsta roda Prunus L., 15 genotipova trnjine (P. spinosa L.) i7 genotipova drena (Cornus mas L.) su analizirani u pogledu fitohemijskekarakterizacije i bioloških aktivnosti. HPLC analizom je za sve vrsteodređen fenolni profil, a za plodove drena i iridoidni profil. Bioaktivnipotencijal je procenjen na osnovu antioksidantnog kapaciteta (Folin-Čokalte,FRAP i DPPH test), antiproliferativne aktivnosti prema HT‑29 ćelijama(adenokarcinom debelog creva), sposobnosti inhibicije enzima ‑amilaze,‑glukozidaze i dipeptidil-peptidaze III (DPP III). Statističke metode analize,klaster, korelacona i analiza glavnih komponenata (PCA) su izdvojilegenetički srodne vrste i jedinjenja koja daju najveći doprinos pojedinimbiološkim aktivnostima. Molekulskim dokingom su izdvojena jedinjenja kojaimaju najbolju sposobnost inhibicije α‑amilaze, α‑glukozidaze i DPP IIIenzima.Ekstrakti plodova trnjine, drena i tropa višnje su inkapsulirani uhalojzit, maltodekstrin, halojzit-maltodekstrinski kompozit iβ‑ciklodekstrin. Ispitana su fizičkohemijska svojstva inkapsulata,efikasnost inkapsulacije, antiproliferativna aktivnost prema tumorskimćelijama MCF7 (adenokarcinom dojke), HT‑29 (adenokarcinom debelog creva) inetumorskim MRC‑5 ćelijama (fetalni fibroblasti pluća), kao i kontrolisanootpuštnje aktivnih supstanci iz inkapsulata (controlled release).
Fruits of 15 species of Prunus L. genus, 15 blackthorn (P. spinosa L.) genotypesand 7 cornelian cherry (Cornus mas L.) genotypes were phytochemically characterisedand their biological activities were assessed. By HPLC analysis phenolic profile wasdetermined for all examined fruits and iridoid profile for cornelian cherry fruits.Bioactive potential was estimated by antioxidant capacity (Folin-Ciocâlteu, FRAP andDPPH tests), antiproliferative activity towards HT‑29 cells (colon adenocarcinoma),‑amylase, ‑glucosidase, and dipeptidyl peptidase III (DPP III) inhibitory activities.Statistical analysis methods – cluster, correlations and principal component analysis(PCA) highlighted genetically similar species and compounds which contributedmostly to certain biological activities. Molecular docking analysis pointed out the bestinhibitors of ‑amylase, ‑glucosidase, and DPP III enzymes.The extracts of blackthorn and cornelian cherry fruits, and sour cherry pomaceextract were further encapsulated in halloysite, maltodextrin, halloysite-maltodextrincomposite and β‑cyclodextrin. Physicochemical caracterisation of encapsulates,encapsulation efficacy, antiproliferative effects on human cell lines MCF7 (breastadenocarcinoma), HT‑29 (colon adenocarcinoma) and MRC‑5 (fetal lung fibroblasts),and controlled release of bioactive molecules were assesed.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: