Перспективы развития современного хлебопекарного производства Республики Беларусь

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2021
Předmět:	Хлебопекарное производство Конкурентоспособность
Popis:	Трансформация экономики привела к значительному снижению объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий. Целью исследования было определение проблем производства хлеба и хлебобулочных изделий и разработка рекомендаций по их преодолению. Выявлены основные проблемы хлебопекарного рынка. Предложены принципиально новые условия функционирования хлебопекарной промышленности. Проанализировав все полученные данные, были предложены мероприятия, направленные на эффективное развитие рынка данной отрасли.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2959::e0edff9960c1dd71285d69d149f9aee7 https://elib.gstu.by/handle/220612/25040 Zobrazit plný text záznamu