Анализ ассортимента функциональных продуктов питания
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Вестник Иркутского государственного технического университета. |
| ISSN: | 2500-1590 1814-3520 |
| Popis: | Дается определение понятия «функциональные продукты питания», анализируется их ассортимент, приводится конкурентный анализ производителей некоторых видов функциональных продуктов, рассматриваются социальные и экономические плюсы лечебно-профилактического питания взамен молока и предлагаются меры для ликвидации барьеров по его распространению. The article defines the term of "functional foods", analyzes their product range, provides a competitive analysis of manufacturers of certain types of functional foods, considers social and economic advantages of healthful and dietary nutrition substituting milk and proposes measures to eliminate barriers to its spreading. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|