Изучение липидов семян конского каштана обыкновенного (Aesculus hippocastanum L. )
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2008 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Медицина. |
| ISSN: | 2313-0261 2313-0245 |
| Popis: | Проведены исследования содержания и состава жирного масла и липофильной фракции семян конского каштана обыкновенного, произрастающего в условиях Подмосковья, методами газожидкостной хроматографии (ГЖХ) и 1Н-ЯМР спектроскопией. Жирное масло семян конского каштана обыкновенного характеризуется примерно равным содержанием триглицеринов олеиновой и линолевой кислот. Horse-chestnut seeds, as all others seeds, are natural products whose chemical composition is a very complex matrix. They contain a lot of different molecules and analytes, the majority of which are triterpene glycosides, calculated as escin, polysaccharides, proteins, lipids and many minor components among others. Lipids represent not significant fraction on these original products (5—8% of the dry mass of seeds). The fatty acids and lipophilic fraction was processed by as a standard method as gasliquid chromatography and by method nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy. Some fatty acids, the most important of which are oleic and linolenic acids, have been identified in lipid fractions. Oleic acid was nearly equal linolenic acid. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
