ФИТОСТЕРИНЫ ИЗ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРКОМБИНАТА

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2012
Předmět:	ФИТОСТЕРИНЫ РАФИНАЦИЯ ЖИРОВ СОАПСТОКИ ХРОМАТО-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИЯ
Zdroj:	Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология.
ISSN:	2500-1558 2227-2925
Popis:	Изучены фитостерины в отходах маслоперерабатывающего завода. Приведен качественный и количественный анализ стеринов, выделенных из соапстоков соевого, рапсового и подсолнечного масел. Изучен состав стеринов восков подсолнечного масла. Установлено, что соапстоки, в зависимости от вида масла, содержат от 1,3 до 2,2% стеринов (от а.с.в. соапстока), а воска подсолнечного масла ~ 0,3% стеринов (от а.с.в.воска). Phytosterols in the waste of fat-and-oil plant were studied. The qualitative and quantitative analysis of sterols isolated from oil’s soap stocks of soybean, rape seed and sunflower are presented. The composition of sunflower waxes sterols also has been studied. Soap stocks contain from 1.3 to 2.2% of sterols depending on the oil type, and the sunflower oil wax contains about 0.3% of sterols.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::a7d2247d018a67f68da1fe2efb31e3a7 http://cyberleninka.ru/article/n/fitosteriny-iz-othodov-maslozhirkombinata Zobrazit plný text záznamu