Иммобилизация пероксидазы хрена в гидрогеле и микрочастицах альгината кальция
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. |
| ISSN: | 1990-4665 |
| Popis: | В статье проведено сравнение устойчивости двух полученных различными способами препаратов иммобилизованной пероксидазы хрена, а также свободного фермента. Показано, что оба препарата иммобилизованной пероксидазы обладают повышенной стабильностью при хранении и нагревании. Установлено, что активность полученного гидрогеля после прогрева возрастает In the article two differently obtained preparations of immobilized horseradish peroxidase are compared with free enzyme and with each other by their stability. It is shown that both preparations of immobilized peroxidase possess increased stability during storage and heating. It is established that activity of hydrogel obtained increases after heating |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
