Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2001
Zdroj:	Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.
ISSN:	0579-3009
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::7e14f78b98e1a3e66021c73b7c8a8298 http://cyberleninka.ru/article/n/biogennye-aminy-v-delikatesnoy-produktsii-iz-lescha-bezdymnogo-holodnogo-kopcheniya-1 Zobrazit plný text záznamu