Влияние изоэлектрической точки на процесс очистки сточных вод птицефабрик

Jazyk: ruština
Rok vydání: 2013
Předmět:
ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ПТИЦЕФАБРИКИ
ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА
БЕЛКИ КРОВИ
ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА
ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ЗАТРАТЫ
ОПЫТНО-ПРОМЫШЛЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
ХЛОРНОЕ ЖЕЛЕЗО
ГИДРОКСИД НАТРИЯ
ФЛОКУЛЯНТ FENNOPOL K 211E
ФЛОТАТОР
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ
"FENNOPOL K 211 E" FLOCCULANT
Zdroj: Интернет-журнал Науковедение.
ISSN: 2223-5167
Popis: Увеличение количества действующих птицефабрик в России делает актуальной проблему повышения эффективности очистки производственных сточных вод. В данной статье исследованы состав и закономерности реагентной очистки сточных вод птицефабрик. Поскольку значительная часть загрязнений сточных вод данного вида представлена белками крови, необходимо учитывать влияние изоэлектрической точки белков на процесс выделения их из сточных вод. Показано, что более полное извлечение белков из сточных вод будет происходить в слабокислой среде при значении водородного показателя близком к изоэлектрической точке большинства белковых соединений. На основании данных положений сделан вывод о необходимости изменения общепринятого режима дозирования реагентов при очистке производственных сточных вод птицефабрик, а именно следует исключить дозирование щелочи сразу после основного реагента. Приведены данные опытно-промышленных испытаний на птицефабриках по переработке мяса бройлеров и мяса индеек, подтверждающие сделанные выводы, и рекомендовано при очистки сточных вод птицефабрик дозировать щелочь в очищенную воду после напорного флотатора для достижения величины водородного показателя, допустимой для сброса в сеть канализации, что также позволит снизить расход реагентов и эксплуатационные затраты.
Increasing the number of existing poultry factories in Russia makes the problem of improving the efficiency of industrial wastewater treatment urgent. In this article, regularities and composition of reagent wastewater treatment at poultry factories are investigated. Because much of the pollution of wastewater of this type is represented by blood proteins it is necessary to consider the influence of the isoelectric point of proteins to the process of their extraction from wastewater. It is shown that more complete proteins extraction from wastewater will be in a weakly acidic medium at a pH value close to the isoelectric point of the majority of protein compounds. Based on this provisions it is concluded that conventional reagent dosing regimens should be changed for poultry farms, namely to exclude alkali dosing immediately after the main reagent. The data of pilot tests on poultry meat processing broiler and turkey meat, confirming the findings and it is recommended for poultry wastewater treatment to dose alkali in purified water after the pressure skimmer to achieve hydrogen index values allowed for the discharge to the sewage system, which also will reduce reagent consumption and operating costs.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: