БИОСИНТЕЗ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ НА СРЕДАХ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ПЛОДОВЫХ ОБОЛОЧЕК ОВСА
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Известия вузов. Прикладная химия и биотехнология. |
| ISSN: | 2500-1558 2227-2925 |
| Popis: | Целью работы был биосинтез кормовых дрожжей на двух видах питательных сред, полученных из плодовых оболочек овса: ферментативном гидролизате и послеспиртовой барде. Использовано три продуцента коллекции ВКПМ: Debariomyces castellii Y-968; Pichia stipitis Y-3263; Pachysolen tannophilus Y-1532. Исследован прирост численности дрожжей в процессе культивирования. Рассчитаны показатели эффективности конверсии редуцирующих веществ, в том числе пентоз. Ферментативный гидролизат и послеспиртовая барда являются биологически доброкачественными средами для биосинтеза кормовых дрожжей. Максимальным приростом биомассы характеризуется Pichia stipitis Y-3263. Эффективность конверсии редуцирующих веществ, в том числе пентоз, на послеспиртовой барде выше, чем на ферментативном гидролизате. The aim of the research was to biosynthes of fodder yeasts in the two nutrient broths, enzymatic hydrolyzate and post-alcohol distillery dreg, obtained from oat hulls. Debariomyces castellii Y-968, Pichia stipitis Y-3263 and Pachysolen tannophilus Y-1532 from the RNCIM collection were used as three producers. Population growth in yeasts during cultivation was studied. Conversion efficiency rates for reducing sugars, including pentoses, were estimated. The enzymatic hydrolyzate and post-alcohol distillery dreg are biologically good quality media for the biosynthesis of fodder yeasts. Pichia stipitis Y-3263 shows a maximum biomass gain. The conversion efficiency of reducing sugars, inclusive of pentoses, is higher in the post-alcohol distillery dreg than in the enzymatic hydrolyzate. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|