Исследование температурных эффектов при термосканировании жиров

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2013
Předmět:	ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЭФФЕКТ TEMPERATURE EFFECT ТЕРМОСКАНИРОВАНИЕ ЖИРОВ THERMOSCANNING OF FATS ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ЯЧЕЙКА MEASURING CELL ЖИРОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ FATTY COMPOSITION ТЕРМОГРАММЫ THERMOGRAMS
Zdroj:	Вестник Омского государственного аграрного университета.
ISSN:	2222-0364
Popis:	В данной статье рассматривается вопрос натуральности продуктов и компонентов животного происхождения. Особое внимание уделено вопросам замены животных жиров на жиры растительного происхождения в различных продуктах. In this article the question of naturalness of products and components of an animal origin is considered. The special attention is paid to questions of replacement of animal fats on fats of a vegetable origin in various products.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::06c3dc5cfc487832e73e593350160010 http://cyberleninka.ru/article_covers/16798170.png Zobrazit plný text záznamu