Untersuchungen der Haltbarkeit von Cervelatwurst

Autor:	Jacobsen, Tomas, Leisner, Jørgen, Granly Koch, Anette, Søltoft-Jensen, Jakob
Jazyk:	němčina
Rok vydání:	2012
Zdroj:	Jacobsen, T, Leisner, J, Granly Koch, A & Søltoft-Jensen, J 2012, ' Untersuchungen der Haltbarkeit von Cervelatwurst ', Fleischwirtschaft, bind 92, nr. 5, s. 96-102 .
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2751::35b652c25c1c4ab0824614ce3e26699a https://curis.ku.dk/ws/files/44475914/Untersuchungen_der_Haltbarkeit_von_Cervelatwurst_J_Leisner_2012.pdf Zobrazit plný text záznamu