Autor:	LAZOUNI, Imane
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2015
Předmět:	lait propriétés phuysico-chimiques-matiére grasse-acides gras-extration-chromattographie en phase gazeuse
Popis:	le lait est matéire premiére d'une richesse nutritionnelle.ce travail s'est articulé auntour de deux axes de recherche le premier concerne les analyses phyico-chimique de deux types du lait de vache(pasteuriséet reconstitué) et le second l'extraction de la matiére grasse afin d'identifier les acides gras qui les composent.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2678::8d9c83b2eb17ddf31d6dc1308e470c89 http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/8107 Zobrazit plný text záznamu