Στρατηγικό μάνατζμεντ & διοίκηση ολικής ποιότητας: μελέτη περίπτωσης Montelez International - Σοκολατοποιΐα Παυλίδης
| Přispěvatelé: | Γεωργόπουλος, Νικόλαος, Σχολή Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων, MBA TQM International - Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Επιχειρήσεων – Ολική Ποιότητα με διεθνή προσανατολισμό (MBA TQM Int) |
|---|---|
| Jazyk: | Greek, Modern (1453-)<br />Greek |
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Popis: | Η διπλωματική εργασία δημιουργήθηκε με σκοπό να συνδέσει το Στρατηγικό Μάνατζμεντ και τη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας. Αναλύθηκε το Στρατηγικό Μάνατζμεντ και ο τρόπος με τον οποίο εκείνο δίνει τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις να αναπτύσσονται και να εξελίσσονται στον κλάδο όπου επιχειρούν. Στη συνέχεια δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας επιχειρώντας την ιστορική εξέλιξη της συγκεκριμένης διοίκησης και πώς εκείνη αναδείχθηκε ως σημαντική για την ανάπτυξη της εταιρείας. Αναλύθηκαν εξονυχιστικά όλες οι τεχνικές όπου υπάρχουν και χρησιμοποιούνται από τις επιχειρήσεις, από εκείνες όπου υπάρχουν από τις αρχές του 1920 ως και τις πιο σύγχρονες τεχνικές που έχουν αναπτυχθεί πρόσφατα. Ακολούθως δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα οφέλη που προσφέρει στις επιχειρήσεις η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας, τα οποία ποικίλλουν. Εν συνεχεία, παρατίθενται ο τρόπος με τον οποίο μπορεί να επιτευχθεί η αποτελεσματική σύμπραξη. Πιο αναλυτικά, το Στρατηγικό Μάνατζμεντ θεωρείται καίρια ενέργεια για την επιχείρηση. Στην περίπτωση όπου η επιχείρηση επιθυμεί να εντάξει στις λειτουργίες της τη Διοίκηση Ολικής Ποιότητας, για να γίνει αυτό αποτελεσματικά απαιτείται να εμπεριέχεται εντός του Στρατηγικού Μάνατζμεντ. Κάτι τέτοιο χρειάζεται να γίνει με σκοπό να εφαρμοστεί με τον βέλτιστο τρόπο η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας. Τέλος, παρουσιάζεται η μελέτη περίπτωσης για την πολυεθνική εταιρεία Montelez Int. και τη θυγατρική της εταιρεία Σοκολατοποιΐα Παυλίδη. Περιγράφεται όλη η ιστορική αναδρομή του εργοστασίου Παυλίδη, το οποίο είναι το πρώτο Ελληνικό εργοστάσιο που ξεκίνησε να παράγει προϊόντα σοκολάτας. Έπειτα ανιχνεύεται το περιβάλλον της επιχείρησης, τόσο το εσωτερικό όσο και το εξωτερικό. Τέλος, αναφέρονται όλες οι τεχνικές ποιότητας που εφαρμόζονται από την εταιρεία Montelez και το εργοστάσιο Παυλίδη. The dissertation was created in order to connect two types of Management, Strategic Management and Total Quality Management. Strategic Management was analyzed and the way in which it enables companies to grow and evolve in the industry in which they operate. Then special emphasis was placed on Total Quality Management. Emphasizing the historical development of this administration and how it emerged as important for the development of the company. All the techniques that exist and are used by companies, from those that exist since the early 1920s to the most modern techniques that have been developed recently, were thoroughly analyzed. Then special attention is paid to the benefits offered to companies by Total Quality Management, which vary. Here are some ways in which an effective partnership can be achieved. More specifically, Strategic Management is considered a key action for the business. In the event that the company wishes to integrate Total Quality Management into its operations, in order to do so effectively it is required to be included within the Strategic Management. This needs to be done in order to implement Total Quality Management in the best way. Finally, the case study for the multinational company Montelez Int. and its subsidiary Chocolate Pavlidis. The whole historical background of the Pavlidis factory is described, which is the first Greek factory that started to produce chocolate products. Then the whole business environment is detected, both internally and externally. Finally, all the quality techniques applied by the Montelez company and the Pavlidis factory are mentioned. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|