Analisi della frequenza delle tossinfezioni alimentari in Italia, a livello regionale e provinciale, prima e dopo l'abolizione del Libretto di Idoneità Sanitaria per il personale alimentarista

Autor:	Quaranta, Gianluigi, Laurenti, Patrizia, De Rubeis, Francesca, Ricciardi, Walter
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2011
Předmět:	Tossinfezioni alimentari Libretto di idoneità sanitaria Ristorazione collettiva Prevenzione basata sulle prove di efficacia Settore MED/42 - IGIENE GENERALE E APPLICATA Formazione degli operatori del settore alimentare
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2601::61c033e56950cef71d4b4b82ffe99b62 http://hdl.handle.net/10807/5384 Zobrazit plný text záznamu