Application of multivariate analysis of transmission spectra to identify wines with protected geographical indication (IGP)

Jazyk:	ruština
Rok vydání:	2016
Předmět:	Многопараметрический анализ Спектр пропускания Латентные структуры - проекция Наименование вин - защита
Popis:	Проведено моделирование физико-химических характеристик молодых некупажированных сортовых молдавских вин урожая 2014 г. с помощью проекции на латентные структуры спектров пропускания в диапазоне 220–2500 нм. Достигнутая погрешность регрессионного определения параметров является приемлемой для целей практического применения (от 5 % для спиртуозности до 30 % для содержания винной кислоты в красных винах). Показана возможность решения задачи подтверждения общности географического наименования вин (IGP – Indication Géographique Protégée) с помощью проведения многопараметрического анализа широкополосных спектров пропускания.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2402::9906d7751a93c89e3c75afcec6530a3c https://rep.bntu.by/handle/data/24073 Zobrazit plný text záznamu