Determinación de la composición químico-proximal y la formulación de un producto tipo gel jibia (Dosidicus gigas)
| Autor: | Abugoch J., Lilian, Guarda M., Abel, Perez R., Luz M., Paredes G., M. Paulina |
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| Rok vydání: | 1999 |
| Zdroj: | Archivos Latinoamericanos de Nutricion, 49 (2). pp. 156-161. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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