| Popis: |
Peluang usaha markisa masih terbuka cukup lebar karena adanya perluasan areal penanaman di dataran rendah dan peluang pemasaran ke luar negeri. Akan tetapi, salah satu faktor yang menjadi kendala dalam pengembangan markisa adalah teknologi budidaya dan pascapanen yang belum tepat sehingga produksi dan kualitas buah yang dihasilkan rendah dan belum sesuai dengan yang diharapkan. Program pengabdian pada masyarakat ini bertujuan: (1) meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam budidaya dan pascapanen markisa, (2) melatih kelompok tani dalam menyediakan bibit markisa melalui seleksi biji dan perbanyakan tanaman, (3) melatih kelompok tani dalam pascapanen buah markisa segar dan olahan, dan (4) publikasi hasil kegiatan agar dapat dimanfaatkan sebagai literatur dalam budidaya dan pascapanen markisa. Metode yang digunakan pada kegiatan ini adalah workshop dan pembelajaran partisipatif berupa penyuluhan, pendampingan, pembuatan demplot, praktek, dan kunjungan ke industri. Mitra kegiatan ini adalah kelompok tani Kampung Berua dan kelompok tani Mataere di Kecamatan Kelara Kabupaten Jeneponto Sulawesi Selatan. Kegiatan yang telah dilakukan, yaitu: penyuluhan mengenai budidaya dan pascapanen markisa, pelatihan (praktek dan pendampingan) seleksi buah/biji, perbanyakan tanaman, dan pemangkasan, pembuatan demplot, praktek pengolahan buah markisa, dan kunjungan ke industri. Dalam pelaksanaan kegiatan tersebut, kedua kelompok tani telah berpartisipasi secara aktif sehingga diharapkan pengetahuan dan keterampilan kelompok petani meningkat dan pada akhirnya akan berdampak pada peningkatan produksi tanaman markisa. |
