| Popis: |
Untuk mendapatkan atlet sepak bola yang berprestasi, faktor gizi sangat perlu diperhatikan sejak saat pembinaan di tempat pelatihan sampai saat pertandingan. Hasil penelitian yang dilakukan pada atlet sepak bola di Pusat Pendidikan dan Latihan Olahraga Pelajar (PPLP) Dinas Pemuda dan Olahraga Provinsi Sulawesi Selatan menunjukkan asupan karbohidrat, lemak, vitamin C, dan kalsium dalam kategori kurang. Jenis Penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif digunakan untuk mengetahui gambaran status gizi dan untuk mengetahui berapa besar asupan zat gizi makro (karbohidrat, lemak dan protein) serta zat gizi mikro (vitamin C, vitamin D, Ca, Fe dan Zn) siswa di SSB Bangau Putra dan SSB Anyelir Makassar Tahun 2013. Populasi dalam penelitian ini adalah semua siswa berusia 10-13 tahun yang berstatus sebagai siswa aktif latihan di SSB Bangau Putra dan SSB Anyelir Makassar berjumlah 58 orang. Dari hasil penelitian diketahui status gizi sampel di kedua sekolah sepak bola ini rata-rata berada dalam status gizi yang normal. Asupan energi sebagian besar berada pada kategori kurang yaitu 70.59%. Asupan karbohidrat berada pada kategori kurang yaitu 94.12%. Asupan lemak berada pada kategori kurang yaitu 60.78%. Asupan protein berada pada kategori kurang yaitu 64.70%. Asupan vitamin (C dan D) sebagian besar berada pada kategori yang kurang. Asupan mineral (Ca, Fe dan Zn) sebagian besar berada pada kategori yang kurang. Disarankan agar orang tua lebih memperhatikan kebutuhan gizi anak-anak mereka sehingga status gizi anak tetap terjaga baik dan mereka mampu memberikan prestasi yang gemilang di bidang olahraganya. |
