Meat as an urban question : the Ghent slaughterhouse in the nineteenth century

Autor:	Danneels, Koenraad
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2019
Předmět:	History Sociology Engineering sciences. Technology
Zdroj:	Oase : tijdschrift voor architectuur
ISSN:	0169-6238
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2097::a450bb4e4479f84d2d2dc819a04dd23f https://repository.uantwerpen.be/docman/irua/9f6e23/163604_2020_05_05.pdf Zobrazit plný text záznamu