Effetto della dealcolazione mediante contattore su vini Italiani: valutazioni compositive e sensoriali

Autor:	Bocca, E., Piubelli, G., Stassi, A., Carbognin, C., Ferrarini, Roberto
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2010
Předmět:	Dealcolazione contattore vino
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1943::a3a40711f7d20715eed6886af23735a4 http://hdl.handle.net/11562/435077 Zobrazit plný text záznamu