Design and development of a novel functional pasta: microbiological characteristics and impact on gut microbiota

Autor:	Martina, Alessia
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2017
Předmět:	functional pasta Bacillus coagulans β-glucans gut microbiota Bacillus coagulans gut microbiota β-glucans functional pasta Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1943::2873c91b89c3410c65d555541dc592ce http://hdl.handle.net/11562/960438 Zobrazit plný text záznamu