EcoPêche - Conception et évaluation multisite de vergers de pêche – nectarine économes en produits phytopharmaceutiques et en intrants

Autor: Hilaire, Blanc, Philippe, Borg, Julie, Borne, Solène, Bussi, Claude, Gallia, Valérie, Greil, Marie-Laure, Guiraud, Hostalnou, Labeyrie, Baptiste, Mercier, Vincent, Millan, Montrognon, Y., Monty, Dominique, Mouiren C., Pinet, Ruesch
Přispěvatelé: Plénet, Daniel
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: Innovations Agronomiques (76), 291-310. (2019)
ISSN: 2013-2018
Popis: EcoPêche vise à concevoir et évaluer des vergers de pêche-nectarine conciliant une forte réduction des produits phytopharmaceutiques sans pénalisation des performances technico-économiques. Les expérimentations système, conduits par 8 partenaires dans 7 sites, combinent de nombreux leviers d’action depuis les choix structurels à la plantation jusqu’à l’association de différentes méthodes alternatives pour la gestion annuelle des vergers sur la période 2013-2018. Les analyses de données concernent 29 systèmes x années Référence (REF), 36 ECO (Econome en pesticides) et 12 systèmes BIO. La réduction des produits phytosanitaires hors biocontrôle atteint 52 % dans ECO et 77 % dans BIO par rapport à REF (21,1 IFT). Le rendement commercialisable est plus faible dans ECO (-20 %) et BIO (-64 %) par rapport à REF (30,5 t/ha). La réduction des coûts de production dans ECO (-15 %) ne permet pas de compenser la diminution du chiffre d’affaire (-19 %) conduisant à une réduction des marges (- 21 %). En BIO, le prix de vente plus élevé des fruits permet d’obtenir des marges identiques à REF. 28 % des systèmes ECO et 50 % des BIO sont classés Systèmes Economes et Performants (SCEP, réduction de 50 % des IFT et marges supérieures à la médiane). Ces résultats montrent la faisabilité technique d’une forte réduction des pesticides en pêcher ce qui diminue les risques d’impacts sur l’environnement et la santé humaine. Une augmentation du prix payé aux producteurs (0,15 €/kg fruits) dans les systèmes ECO serait nécessaire pour compenser la diminution moyenne des rendements afin de favoriser la transition vers ces systèmes économes en pesticides. Mots
EcoPêche aims to design and evaluate peach-nectarine orchards with a trade-off between a strong reduction of pesticides and the technico-economic performances. System experiments, conducted by 8 partners in 7 sites, combine many levers of action ranging from structural planting choices to the association of different alternative methods in the annual orchard management over the 2013-2018 period. Data analysis concern 29 systems x years Reference (REF), 36 ECO (Low pesticide use systems) and 12 organic farming (BIO) systems. Pesticide reductions excluding biocontrol products reached 52% in ECO and -77% in BIO compared with REF (21.1 IFT). Marketable yield is lower in ECO (-20%) and BIO (-64%) compared with REF (30.5 t/ha). The reduction of production costs in ECO (-15%) does not compensate for the decline in revenue (-19%) leading to a reduction in margins (-21%). In BIO, the higher fruit selling price makes it possible to obtain margins identical to REF. 28% of ECO systems and 50% of BIO are classified Economical and Performant Systems (SCEP, 50% reduction of pesticides and margins above the median). These results show the technical feasibility of a strong reduction of pesticides in peach orchards, which reduces the risks of impacts on the environment and human health. An increase in the price paid to producers (0.15 €/kg of fruit) in ECO systems would be necessary to offset the average decrease in marketable yields in order to promote the transition to these low pesticide use systems.
Databáze: OpenAIRE
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