Introduzione. Per un’analisi critica delle filiere e dei sistemi agro-alimentari in Italia
Autor: | Corrado, Alessandra, LO CASCIO, Martina, Perrotta, Domenico Claudio |
---|---|
Jazyk: | italština |
Rok vydání: | 2018 |
Předmět: |
Food regime analysis
Catene globali del valore Settore SPS/10 - Sociologia dell'Ambiente e del Territorio Settore SPS/09 - Sociologia dei Processi economici e del Lavoro Post-productivist farming model Global value chains Modello agricolo post-produttivista Qualitative research Analisi dei regimi alimentari Ricerca qualitativa |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |