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Mestrado em Engenharia de Viticultura e Enologia / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de Lisboa Realizou-se um estudo sobre as variáveis que incorporam um projeto de plantação de uma vinha e as respetivas atividades e planificações que antecedem a mesma. A parcela em estudo tem 1 hectare e situa-se em Arrifana, Azambuja, no centro de Portugal, Ribatejo, na região demarcada Tejo. Foram escolhidas três castas para explorar sendo elas, as castas Aragonez ou Tinta Roriz, Touriga Nacional e a casta Fernão Pires. As uvas produzidas na vinha serão para vinificação própria, sendo também objetivo do início desta exploração, a criação de uma marca de vinhos. A vinha terá um compasso de 1 metro entre cada cepa e 2,5 metros de entre linha, perfazendo uma densidade de plantação de 4000 plantas por hectare. A vinha não irá dispor de sistema de rega, mas irão ser realizada regas periódicas nos primeiros anos, após a instalação da vinha, com o objetivo a combater eventuais stresses hídricos e conferindo as melhores condições de desenvolvimento possíveis. A exploração tem ainda como um dos principais objetivos, manter e aumentar a biodiversidade N/A |
