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Dissertação de Mestrado, Gestão de Empresas (MBA), 23 de fevereiro de 2023, Universidade dos Açores. Um Plano de Negócios é uma ferramenta, essencial para discriminar os aspetos estratégicos de uma empresa, tendo em conta a construção dos planos económicos, financeiros, comercias e legais. O plano permite analisar a viabilidade de um projeto de investimentos e antecipar os problemas existentes no meio-envolvente e como aproveitar as oportunidades. O plano de negócios desenvolvido neste documento tem como finalidade o estudo da viabilidade da constituição de uma empresa vinícola. A empresa vai denominar-se Ilha d’Ouro, tendo como objetivo a comercialização de cinco produtos provenientes da matéria-prima uva de cheiro, o objetivo é fornecer produtos artesanais com a melhor relação preço-qualidade, de modo a garantir a satisfação do cliente final. No desenvolvimento deste plano de negócios, utilizou-se a metodologia de Harvard (2007), pela sua notoriedade e pelo facto de ser a mais abrangente, em alguns pontos comuns utilizou-se uma metodologia mais próxima da desenvolvida pelo Instituto de Apoio às Médias e Pequenas Empresas, tendo em conta a dificuldade em reunir dados e informações, pois a metodologia de Harvard exige um conhecimento de mercado altamente detalhado o que nem sempre se consegue dado à informação que é publicada e ao atraso de algumas bases de dados. O projeto desenvolvido contou com um inquérito que permitiu desenvolver um estudo de mercado obtendo respostas sobre o grau de aceitação dos produtos e valor que os clientes estão dispostos a despender para a aquisição dos artigos. As projeções financeiras apontam que o projeto desenvolvido é viável, contando com um período de recuperação de 6 anos, estima-se que o Valor Atual Líquido (VAL), seja de 10 264,00€, e a Taxa Interna de Rentabilidade (TIR) de 14,32% superior ao Custo de Oportunidade de Capital (COC). ABSTRACT: A Business Plan is a instrument, essential to discriminate the strategic aspects of a company, taking into account the construction of economic, financial, commercial and legal plans. The plan allows to analyze the viability of an investment project and anticipate the problems in the environment and how to take advantage of opportunities. The business plan developed in this document will study the feasibility of the constitution a wine company. The company will be called Ilha d'Ouro, with the objective of producing five products from the Isabella grape, the objective is to provide artisanal products with the best price-quality, ensuring end customer satisfaction. In the development of this business plan, the Harvard methodology was used, considering its notoriety, in some common points the IAPMEI methodology was used because of the difficulty of collecting information, and the Harvard methodology requires a high level of market knowledge, which is not always achieved due to the published information and the delay of some databases. The project developed included a market study, obtaining answers about the degree of acceptance of the products and the value that customers are willing to pay. The financial projections indicate that the project developed is viable, with a recovery period of 6 years, it is estimated the Net Current Value € 10 264.00, and the Internal Rate of Profitability of 14.32% higher than the Cost of Capital Opportunity. |
