Foeniculum vulgare MILL. utilizado como antioxidante em iogurtes: comparação entre o ingrediente natural e um aditivo sintético

Autor:	C. Caleja, L. Barros, Beatriz B P P Oliveira, I. C. F. R. Ferreira
Přispěvatelé:	Faculdade de Farmácia
Jazyk:	portugalština
Rok vydání:	2016
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1406::4954a3c1218d6588f6438de28ae8eb6f https://hdl.handle.net/10216/111274 Zobrazit plný text záznamu