Anisakis en peces de consumo en Argentina
| Autor: | Krivokapich, S. J. |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2012 |
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| Popis: | Anisakis es un género de parásitos nematodes que presenta una extensa distribución mundial e infecta un amplio rango de especie marinas. La anisakiasis humana es causada por la ingestión de larvas L3 de este parásito presentes en pescados crudos o mal cocidos. El objetivo de este estudio fue evaluar la prevalencia de larvas de Anisakis en merluzas (Merluccius hubbsi ) provenientes de distintos comercios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Mar de Plata, y realizar la identificación molecular a nivel especie, mediante la técnica de reacción en cadena de la polimerasa seguida de un ensayo de polimorfismos de longitud de fragmentos de restricción (PCR-RFLP) del espaciador transcrito interno (ITS2), perteneciente al ADN ribosomal nuclear. Asociación Parasitológica Argentina |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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