Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas
| Autor: | Parra Coronado, Alfonso |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2007 |
| Předmět: | |
| Popis: | El presente texto tiene como objetivo contribuir a la formación de profesionales expertos en la reducción de las pérdidas postcosecha de productos altamente perecederos. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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