Evaluación de las propiedades antioxidantes en concentrados de uva y frutas rojas

Autor:	García Alonso, Francisco Javier, Periago Castón, María Jesús, Vidal-Guevara, María Luisa, Cantos, E.
Přispěvatelé:	Facultad de Veterinaria
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2002
Předmět:	Antioxidantes Compuestos fenólicos 6 - Ciencias aplicadas::66 - Ingeniería tecnología e industria química. Metalurgia [CDU]
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1245::e824e2909ccbaf6d3f68dd3f7d31c635 Zobrazit plný text záznamu