Formulación de una galleta a base de bagazo de cerveza extruido para una alimentación 5S

Autor: Gutiérrez-Barrutia, María Belén, Iriondo-DeHond, Amaia, Arcia, Patricia, Cozzano Ferreira, Sonia, Castillo, M. Dolores del
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2022
Popis: Trabajo presentado a las XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y al XV Congreso Internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, celebrados en Madrid del 29 al 31 de marzo de 2022.
Databáze: OpenAIRE