Evolution of mechanical variables of the winegrapes for icewine production during on-vine drying

Autor:	Rolle, Luca Giorgio Carlo, Torchio, Fabrizio, Cagnasso, E., Gerbi, Vincenzo
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2010
Předmět:	berry skin grape dehydration grape withering peduncle texture analysis
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______970::ea032de92688c0b7d60b8c09c9cc678f http://hdl.handle.net/2318/75747 Zobrazit plný text záznamu