Controllo microbiologico delle mani di addetti alla manipolazione di alimenti in diversi settori operativiMICROBIOLOGICAL CONTROL OF WORKER HANDS IN DIFFERENT FOODSTUFF AREAS

Autor:	Biglia, C., Amisano, Gabriella, Caramello, Stefano, Olivieri, A., Stassi, E., Pavese, V.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2004
Předmět:	gloves foodstuffs microbial contamination
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______970::e0acbc9dc8dd75888f9946ffb141d55c http://hdl.handle.net/2318/69355 Zobrazit plný text záznamu