CONTROLLO IGIENICO-SANITARIO DI ALIMENTI ETNICICOMMERCIALIZZATI NELLA CITTA’ DI TORINO NEL PERIODO COMPRESO TRA NOVEMBRE 2005 E NOVEMBRE 2006.HYGIENIC CONTROL OF ETHNIC FOOD IN TURIN MARKETING FROM NOVEMBER 2005 TO NOVEMBER 2006

Autor:	Chiarelli, S., Amisano, Gabriella, Caramello, Stefano, Admitable, C., Fornasero, S.
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2007
Předmět:	sushi ethnic food kebab falafel cantonesian rice microbiology
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______970::adf48ccaa7369cd95d39b91a72a7e448 http://hdl.handle.net/2318/72060 Zobrazit plný text záznamu