Mapping the molecular determinants of inter-protein network formation in gluten

Autor:	Bonomi, F, Marengo, M, Ragg, E, Seetharaman, K, Pagani, M, Iametti, S
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2011
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______970::1f8b187b0dbb9b56d2d8d43d713c4d52 http://hdl.handle.net/2318/1732460 Zobrazit plný text záznamu