Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda

Autor:	Mirko Filajdić, Milana Ritz, Vera Vojnović
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	1986
Předmět:	milk dairy products quality control mlijeko mliječni proizvodi kontrola kakvoće
Zdroj:	Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka Volume 36 Issue 7
ISSN:	1846-4025 0026-704X
Popis:	U članku je na 4 primjera prikazana primjena statističkih metoda u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda. Primjeri ilustriraju utvrđivanje sistematske pogreške dviju metoda, provjeru kategorija kakvoće mlijeka na temelju broja živih bakterija i rješavanju spora u postupku "super-analize".
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::e69b2fccc4bef13bc7e624db01968b90 https://hrcak.srce.hr/108907 Zobrazit plný text záznamu