Kozarska proizvodnja pod uzgojno-selekcijskom kontrolom na obiteljskim farmama u Hrvatskoj

Autor:	Ivan Katalinić, Zlatko Dominiković, Dušan Dragojlov, Vesna Jovanović-Bunta, Željko Ljubić
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	1994
Předmět:	koza držanje uzgojno-selekcijska kontrola obiteljske farme
Zdroj:	Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka Volume 44 Issue 1
ISSN:	1846-4025 0026-704X
Popis:	Držanje koza na prostorima Hrvatske uvijek je bilo u prošlosti vezano uz siromaštvo i bijedu. Materijalna dobit ili hrana od koza bila je za takva gospodarstva nešto s čime se moglo samo preživjeti. Zato se u narodu za kozu često govorilo da je "sirotinjska krava". U pasminskom sastavu bila je to domaća balkanska koza niskih proizvodnih svojstava, dobra zdravlja i malih prohtjeva za krmom. Koze su se uglavnom uzgajale na kršu Like i Korduna, Istre, Primorja, Dalmacije i otoka. U ostalim dijelovima Hrvatske držanje koza je bilo slabije zastupljeno, napose u ravničarskim krajevima.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______951::964847528f36e7832e0beeb45f47d088 https://hrcak.srce.hr/file/140097 Zobrazit plný text záznamu