| Autor: |
Legrand, A.M., Pauillac, S., Chinain, M. |
| Přispěvatelé: |
Debitus, Cécile (ed.), Amade, Philippe (ed.), Laurent, Dominique (ed.), Cosson, J.P. |
| Jazyk: |
angličtina |
| Rok vydání: |
1992 |
| Předmět: |
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| Popis: |
La ciguatera est une intoxication alimentaire par la consommation de poissons de récifs coralliens. Chaque année, en Polynésie française, environ 800 cas d'intoxication font l'objet de déclarations médicales. Le terme "ciguatera" est réservé aux empoisonnements par poisson exception faite des intoxications de type histaminique et des intoxications par tétrodotoxine ou par palytoxine. La ciguatera est considéré comme un problème de santé publique indéniable. Il est aussi et surtout préoccupant à cause de ses répercussions économiques. En effet, l'impact le plus important est lié à son incidence sur le développement de la pêche. L'origine du phénomène est associé à la prolifération dans certaines conditions écologiques d'une algue microscopique, le dinoflagellé toxique #Gambierdiscus toxicus$, Adachi et Fukuyo, et à la transmission de la toxicité aux poissons herbivores et à leurs prédateurs carnivores ichtyophages. Deux familles de toxines sont impliquées |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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